LEVURES INDIGÈNES

En partenariat avec Les Vins du coin, en présence de la réalisatrice
Ciné-débat vendredi 5 décembre à 20h30
A partir de 19h30 à l'espace bar : Thomas Guiouillier et Felix Gautier, paysans vignerons à Monthou-sur-Bièvre, vous propose découvrir leurs vins

Béa, colombienne installée à Chinon, fait du vin nature seule dans sa cave. Entourée des levures indigènes, ces micro-organismes invisibles naturellement présents sur la peau du raisin et dans son environnement et qui transforment le sucre en alcool, elle expérimente, goûte, transforme. Étrangère, femme, et vigneronne hors normes, elle défie les codes d’un milieu traditionnellement masculin et prouve qu’elle peut être là où on ne l’attend pas. À travers le vin vivant, elle explore sa liberté, ses doutes, et affirme peu à peu son nom, son style, sa place.